19 abril, 2015

DIAS GLOTONES

A la vuelta de la vacaciones de semana santa hemos hemos cambiado los días de tempera y Op Art por ingredientes culinarios y clases de cocina.

Para los que no saben de este proyecto resumir que estamos trabajando con la idea de publicar un libro de recetas. Participamos con nuestro LIBRO DE RECETAS CON ARTE en el gran proyecto EXPOSICIONES ENREDADAS 2015 este año con el lema "UN SABER REALMENTE ÚTIL" que organiza  Angeles Saura y en el yo participo como coordinadora de esta.

La primera de las tareas que hemos abordado ha sido el diseño una obra de Op Art. Las imágenes serán utilizadas para la maquetación de nuestro  libro. Pronto os mostraré el trabajo del alumnado.

Otra de las tareas primeras tareas fue pedir una receta a la familia. Cada alumno va a ser el encargado de una receta del libro. Y no sólo se hará cargo de escribirla, sino de cocinarla, emplatarla, hacer las fotografías del proceso de cocinado y el emplatado e incluso realizar un pequeño videotutorial del proceso. Esta última tarea será voluntaria, pero todos aprenderemos a utilizar un poco un programa de edición de vídeos.

Todo el trabajo recibido, tanto de mis alumnos como de los voluntarios que se animen a participar ( la convocatoria está en: ENREDATE AL LIBRO DE RECETAS CON ARTE) se ha empezado a subir al blog RECETAS CON ARTE que hemos publicado ya con algunas de los platos que hemos cocinado en el instituto esta semana y algunas otras recetas que hemos recibido. Cuando todo esté terminado el libro se publicará como tal en la plataforma ISSU de forma que pueda descargarse con facilidad

Aprovecho la entrada para animaros a todos mis lectores a participar mandando vuestras recetas. De forma individual o con vuestros alumnos. He decidido alargar el plazo de entrega hasta el 12 de mayo La sala de exposiciones donde luego expondremos los trabajos me ha retrasado la fecha a la primera semana de Junio así que tenemos más tiempo.

Os dejo algunas imágenes de estos días de clase tan llenos de olores y sabores. Recuerdo que ya se ha publicado el blog  RECETAS CON ARTE y voy subiendo poco a poco también el material.

Lomo de cerdo con patatas

Tarta de chocolate y flan

Gratén de Patatas

Barquitos de Pionono

Huevos Rellenos

Tarta de Chocolate y chuches

Pionono

Lidia con su Abuela

David con su mamá

Fernando y Julio hacen de cámaras grabando la receta de David

Marta con su mamá

La madre de Marta nos enseña a reciclar las botellas de  plástico de litro y medio para realizar un bonito recipiente que utilizará luego en el  emplatado

 


Jose Francisco y su mamá

Victor y su mamá

Al final del día de clase volvemos al bar y nos comemos lo cocinado


uhmmmm!!!

Pedro y su mamá ¡Guapos!


Rocio y su mamá ¡guapísimas!

Ingredientes tarta de manzana

Ingredientes Migas

Ingredientes tarta de chocolate

Ingredientes tarta de chocolate y flan

Ingredientes graten de patatas


ENTRADAS PUBLICADAS PARA ESTE PROYECTO:

RECETAS CON ARTE
EMPLATADOS CON ARTE
ENREDATE AL LIBRO DE RECETAS CON ARTE
QUE ES EL OP ART
LIBRO DE RECETAS CON ARTE

25 marzo, 2015

OFRENDA

"OFRENDA" 
Será una instalación en memoria de las mujeres muertas por violencia machista.

Se tratará  de una instalación realizada con zapatos de mujeres hechos de barro para colocar en algún sitio principal o de paso de un instituto o sala  de exposiciones, que haga reflexionar al visitante sobre el vacío que han dejado las mujeres a las que han arrancado de la sociedad violentamente por el único pecado de haberse enamorado de la persona equivocada. 

Un par de zapatos por cada mujer asesinada que nos recuerde la presencia dejada. Un par de zapatos ofrecido como regalo, ese objeto siempre deseado por las mujeres, ese complemento  que las mujeres apreciamos tanto, que muestra nuestra personalidad, nuestro estilo, que tanto gusta a muchas coleccionar en sus armarios. Un par de zapatos como símbolo de una pertenencia apreciada que nos recuerde que no están, que han dejado un sitio vacío en nuestra sociedad.

Zapatos planos, de tacón, de chicas jóvenes, de mujeres sofisticadas, de señoras mayores, tantos como   estilos de mujer hay entre esas listas de mujeres asesinadas por sus parejas que no distinguen de edad, condición o estatus económico.

Digo será, porque estamos terminando de realizar este trabajo en mis clases de tercero de cerámica. Durante el segundo trimestre hemos abordado el proyecto, pero aunque tenemos las piezas bizcochadas (primera cocida en el horno del barro) nos queda aun aplicarles el color con esmaltes y otros detalles de la decoración.

No hemos podido acabarla antes de las fiestas pero a la vuelta de las vacaciones la concluiremos.

Mi idea es exponer en mi centro la instalación, y luego ir prestándola a los centros de la provincia de Huelva y Sevilla. Hacer la exposición viajera durante lo que quede de año y el próximo curso y recoger impresiones. Prepararé un documento para trabajar en tutorías con preguntas para recoger sentimientos e ideas que sugiera la exposición y luego mostrar una sinopsis en el blog.

La forma de montar la composición con los zapatos en la instalación será libre y diversa. Son módulos fáciles de ordenar en distintas disposiciones, un círculo, una circunferencia, un cuadrado, una fila, en distintas alturas, a gusto de la persona que quiera ofrecerse a exponerla.

Hoy os dejo sólo algunas de las imágenes de los zapatos y del proceso de modelado pero seguro que os vais haciendo una idea de lo interesante que puede quedar. Espero que os guste.

Pastora

Alberto

Marta


Nastassia

Carmen

María

Paula

Sebastián

Nerea


03 marzo, 2015

EMPLATADOS CON ARTE

Hace mucho que guardo enlaces de artistas que realizan sus obras artísticas con comida, pero ahora que me he puesto a investigar un poquito más me he encontrado un pozo sin fondo difícil de catalogar.

He pensado dejar en esta entrada trabajos de personas que realizan composiciones artísticas con comida pero que no son profesionales de la alimentación, para despertar en vosotros la creatividad a la hora de pensar en los emplatados de vuestras recetas.

Como siempre os digo, no se trata de copiar tal cual los platos que veis, sino más bien  de  que alguna de las imágenes que os dejo u otras que encontréis investigando en los autores, os sugieran ideas para vuestro trabajo. Puedes fijarte en los tipos de alimentos y si hay algún ingrediente que lleva tu plato, arroz verdura etc copies alguna de las ideas de presentación.

La clasificación que he montado no tiene un orden demasiado lógico, más que una taxonomía es una compilación de artistas que ido encontrando y ordenado por grupos de cosas similares, si bien algunas pueden pertenecer a varios grupos a la vez.

ARTISTAS QUE REPRODUCEN CON ALIMENTOS OBRAS DE GRANDES MAESTROS DE LA PINTURA


Van Gogh

Piet Mondrian

Rene Magritte

Salvador Dalí

Vicent Van Gogh

Piet Mondrian

MAMÁS ARTISTAS DE LA PRESENTACIÓN CULINARIA PARA QUE SUS PEQUES COMAN (Y LUEGO SE LES VA LA PINZA CON LA CREATIVIDAD)






















ARTISTAS QUE CAMBIAN LOS MATERIALES DE PINTURA POR COMIDA




  • Lennie Payne muchos de sus trabajos están hechos con tostadas de pan churruscadas



  • Jason Mecier retratos de artistas famosos con patatas, caramelos, asta, etc



COMPOSICIONES FOTOGRAFICAS ONIRICAS CON COMIDA. (MUCHOS TIENEN UN TRABAJO EXTRAÑAMENTE PARECIDO PERO SON FOTÓGRAFOS DIFERENTES)










  • Minimian:  Akiko Ida y Pierre Javelle








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